Lunes, 25 de Septiembre de 2017, 01:47 PM
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¡Papa degusta menú michoacano!

Tras su visita a Morelia el Papa Francisco degusto parte de la gastronomía típica que existe en el estado de Michoacán, esta  vez el menú  que se ofreció fue en tres tiempos.

El menú fue servido en una vajilla decorada con peces y redes para pescar, los cuales forman una cruz. Esta  es una  creación del artesano Samuel Ruiz, quien es originario de Tenencias de Capula.

Foto: Especial.

Foto: Especial.

En primer lugar se le ofreció Atákapua acompañada de corundas con teja de queso cotija y un tamal de masa de maíz.

Como segundo lugar se le sirvió Xandacuta de siete hierbas con hoja santa, este platillo es un caldillo de hierbas con tomate verde y masa de maíz, acompañado de una trucha salmonada de Uruapan, ambos tiempos acompañados de agua de ciruela o zapote.

Como postre el Papa degusto nieve de pasta de Pátzcuaro, chongos zamoranos, suspiros de aguacate, así como también ate de membrillo, zarzamora o piña el cual es típico  de este estado.

 

Jael Aguilera

Comunicadora, periodista, producción de medios, amante de la lectura y la redacción, lo más importante es estar informado y el conocimiento, simplemente realista. Twitter @JAELAGUIB

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